De beste wijnglazen: waar let je op bij het kiezen?

Het beste wijnglas bestaat niet als absolute categorie. Wat het beste glas is hangt af van wat je drinkt, hoe je het gebruikt en wat je belangrijk vindt. Toch zijn er een paar criteria die bij elk goed wijnglas terugkomen: de juiste vorm voor het type wijn, helder glas zonder kleur of patroon, een comfortabele steel en een stabiele voet. Een glas dat aan die voorwaarden voldoet doet zijn werk goed, of het nu gaat om een doordeweekse fles of een bijzondere wijn bij een feestelijk diner.

Waarom de vorm van het glas uitmaakt

De kelkvorm bepaalt hoe aroma's zich verzamelen en hoe de wijn op je tong aankomt. Een grote, ronde kelk geeft rode wijn de ruimte om te ademen. De brede opening laat aroma's vrijkomen en zorgt dat je neus dicht bij de wijn komt als je drinkt. Een smallere kelk houdt witte wijn koeler en stuurt de frisse geuren gerichter naar boven. Een fluit voor champagne doet iets vergelijkbaars: de smalle vorm houdt de bubbels langer intact en geleidt het koolzuur geconcentreerd naar de neus.

Een glas met voldoende ruimte in de kelk is ook praktisch: je kunt zwenken zonder dat de wijn over de rand gaat. Dat zwenken is geen affectatie, het versnelt de beluchting en maakt aroma's vrijer.

Kristalglas of gewoon glas?

Wijnglazen zijn er in twee hoofdmaterialen: gewoon glas en kristalglas. Gewoon glas is dikker, zwaarder en minder helder. Kristalglas is dunner, lichter en transparanter. Die dunne wand maakt een merkbaar verschil bij het drinken: de rand van het glas voelt verfijnder aan op de lip, wat de drinkervaring aangenamer maakt.

Kristalglas bevat van oudsher loodoxide, wat het materiaal extra helder en zwaar maakt. Moderne kristalglazen zijn loodvrij en voldoen aan dezelfde helderheid en dunheid zonder de nadelen van lood. Bij Mémoire zijn de wijnglazen gemaakt van hoogwaardig loodvrij kristalglas, wat zorgt voor een stabiele voet, een gelijkmatige wanddikte en een heldere uitstraling die geschikt is voor dagelijks gebruik.

De Amore wijnglazen van Mémoire

De Amore wijnglazen van Mémoire zijn er in sets van twee en zes stuks. De kelk is gebaseerd op een subtiele hartlijnvorm en heeft een inhoud van 450 ml, ruim genoeg voor rode wijn maar ook geschikt als universeel wijnglas. Het glas is 24,5 cm hoog met een diameter van 6,5 cm en weegt 121 gram. Die combinatie van hoogte en gewicht maakt het glas prettig in de hand zonder dat het zwaar aanvoelt.

De glazen zijn gemaakt van hoogwaardig kristalglas en geschikt voor dagelijks gebruik. Ze zijn leverbaar als set van twee voor kleinere huishoudens en als set van zes voor wie vaker gasten ontvangt of een volledig service wil.

Waar let je op bij het kopen van wijnglazen?

Een paar praktische punten om rekening mee te houden. Ten eerste de inhoud van de kelk: voor rode wijn is een inhoud van 400 tot 600 ml gangbaar. Voor witte wijn volstaat 300 tot 400 ml. Voor champagne en mousserende wijn is een fluit van 150 tot 250 ml de standaard. Ten tweede de steel: een lange steel voorkomt dat je de kelk met je hand opwarmt. Dat is vooral relevant voor witte wijn en champagne die koel geserveerd worden. Ten derde de stabiliteit: een brede, vlakke voet voorkomt omvallen, zeker op een drukke tafel.

Let ook op de afwerking van de rand. Een geslepen rand voelt aangenamer aan dan een gegoten rand en geeft het glas een verfijndere uitstraling. Bij goede wijnglazen is de rand dun en gelijkmatig, zonder ruwe plekken of onregelmatigheden.

Hoeveel wijnglazen heb je nodig?

Voor dagelijks gebruik met twee personen volstaat een set van vier glazen. Je hebt dan altijd een schoon glas bij de hand, ook als de vaatwasser niet meteen aanstaat. Ontvang je regelmatig gasten, dan is een set van zes of twaalf glazen praktischer. Het is ook handig om per wijntype een apart glas te hebben: rode wijnglazen, witte wijnglazen en champagnefluiten vullen elkaar aan zonder dat je bij elk type wijn hoeft te wisselen. Wil je weten hoeveel glazen er uit een fles wijn gaan? Lees dan hoeveel wijnglazen er uit een fles wijn gaan.

Hoe bewaar je wijnglazen het best?

Bewaar wijnglazen bij voorkeur rechtop in een kast, met voldoende ruimte tussen de glazen zodat ze elkaar niet raken. Ondersteboven bewaren op een rek beschermt de rand tegen stof maar verhoogt het risico op breuk als het rek niet stabiel is. In een kast met een zachte onderlaag staan glazen veiliger. Zorg dat glazen niet tegen elkaar tikken bij het wegzetten, want kristalglas is brozer dan gewoon glas.

Champagneglazen apart of als onderdeel van een set?

Champagnefluiten zijn een aparte categorie. Ze zijn smaller dan rode of witte wijnglazen en houden de bubbels langer vast. Voor wie regelmatig champagne of prosecco drinkt is een aparte set fluiten een zinvolle aanvulling. Mémoire heeft naast de Amore wijnglazen ook champagneglazen in het assortiment. Bekijk de volledige collectie wijnglazen voor een overzicht van alle beschikbare modellen en sets.

Wijnglazen combineren met een karaf

Een mooi wijnglas komt het best tot zijn recht in combinatie met een passende karaf. Een karaf helpt bij het beluchten van rode wijn en geeft je tafel een verzorgde uitstraling. Bekijk het assortiment decanteerkaraffen en karaffen van Mémoire om te zien welke combinaties mogelijk zijn.